Ingen rubrik!

Hej hej, 

nu har jag åter igen fått lust att skriva ett inlägg (bara 10 dagar sedan min senaste uppdatering), men bättre sent än aldrig eller? *skrattar åt mig själv*

Jag hatar att rubriksätta skriverier, jag tycker att det är väldigt svårt att komma på någon bra och intresseväckande rubrik som beskriver hela innehållet med ett fåtal ord. Mina inlägg handlar ganska ofta om lite olika saker. Nej jag hatar verkligen rubriker, kan man anställa en personlig rubriksättare tro? 

Jaha, vad har hänt i mitt liv sedan den senaste uppdateringen då? Inte så värst mycket kan jag tillägga. Jag råkade göra ett avsteg från min sockerfria månad, men det handlade bara om att jag drack lite osockrad glögg som innehöll sötningsmedel, så jag har alltså inte ätit socker. Men hela grejen var ju att jag skulle hålla mig från sötningsmedel i en hel månad *fail*, nåja jag har i alla fall inte ätit mörk choklad eller druckit coke zero. Jag är faktiskt övertygad om att jag kommer att klara mig utan choklad ända fram till julen. Just ja, jag råkade få i mig lite sötningsmedel i går också då jag provsmakade min egenlagade chokladfudge. Men hela receptet innehöll bara 1 tsk sötströ, så jag tycker ändå inte att det är så farligt. Om jag ska klara en jul utan "riktigt" godis så måste jag göra lite alternativ. Fudge är superenkelt att göra och det går att variera oändligt gällande smak. Måste bunkra upp med lite mandelmjöl också så att jag kan baka lchf-vänliga bakverk att njuta av i adventstider, t.ex. pepparkakor. 

Vad finns det annat att berätta? Mitt humör har inte direkt varit det bästa på sistone. Har känt mig nedstämd och omotiverad till allt. Mitt graduskrivande går åt röven, får inget gjort, vill typ spy när jag tänker på att sätta mig ner och skriva akademiskt skit. Vill skriva skönlitterära texter och inte massa akademisk dynga! Synd att det inte finns någon femårig utbildning för att bli författare. Jag antar att min lindriga depression (antagligen) beror på att solen aldrig är framme. De sa faktiskt på nyheterna att solen har lyst ovanligt lite denna månad. Allt är bara grått och tråkigt och mörkt. Om det helst skulle vara lite snö (men ingen is att halka på) så skulle det vara lite mysigare. Blir väl antagligen en snöfattig jul även detta år. Enda positiva med en mildare vinter är att min hud mår mycket bättre då (jag har atopisk hy, som alltid blir värre på vintern). Jag har nästan inga eksem alls i händerna för tillfället och det är jag mycket glad över! Finns inget värre! 

Nej nu avslutar jag detta inlägg, känner att jag blir för långrandig. Här får ni lite bilder att se på tills jag återkommer med nästa inlägg (om sådär 10 dagar eller så, eller kanske tidigare, vem vet?)

Jag och min "tvilling" Pia <3 :D 

Eftersom Andreas blir så här glad när han får äta pasta så är det väldigt svårt att övertyga honom att börja med lchf igen ;)

En bild som jag tog på kyrkogården under all helgona. Vi tände ett ljus för alla våra nära och kära som ligger begravda på annan ort. Det var faktiskt väldigt magiskt och vackert att befinna sig på kyrkogården när det lyste ljus på alla gravar. 

Hamburgare (Biffen ligger under allt annat), med bacon, stekt ägg, majonnäs och tomat. Det var underbart delikat, vem saknar hamburgerbröd liksom??

Världens enklaste maträtt. Skär en eller två korvar  (beroende på hur hungrig du är) av hög köttkvalitet i bitar och ös på med riven eller hyvlad ost och sätt in i micron i 1-2 minuter tills osten smälter. Färdigt, ät och njut! Riktigt mättande latemansmat!

Så här grått och tråkigt har det varit varje dag känns det som. Usch, ge mig sol!

Spenatbiff med räkröra *nom* 

En chokladmuffin (ja den finns faktiskt där längst under) med ett berg av grädde och lite hallon.

Wok med sjögräsnudlar, kyckling och lite grönsaker. Det var faktiskt riktigt gott. Synd att man inte får tag i sjögräsnudlar här i detta land. Varför måste alla bra och lchf-vänliga alternativ finnas bara i Sverige :( 

Så här tycker jag att november borde se ut, den här bilden togs några dagar innan farsdag när jag var ute på en lite promenix. Jag blev riktigt glad ända in i själen när solen lyste och värmde mig!

Hittade ett glöggset på loppis förra helgen. Fyra muggar, två skålar (för russin och mandel eller vad man nu vill ha i dem) och en anläggning att värma glöggen i med hjälp av ett ljus, vi provade men vi orkade inte vänta så vi fick värma glöggen på traditionellt vis på spisen xD Tror den där värmeljusfunktionen är mera till för att hålla glöggen varm efter att man har kokat upp den på spisen. Men hur som helst älskar jag vårt nya glöggset. Julen är mysig!